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Anhalonium Kulturpflanzen-Beschreibung: 'Plata' (du10)Stein- oder Hartmais
Zea mays ssp. mays convar. indurata, syn. vulgaris mittelspät/270cm
Hin und wieder findet man in Lebensmittelgeschäften Griess dieser Varietät zur Verwendung in der Küche. Die harten, leuchtend orangen Körner, welche nur sehr wenig mehligen Anteil besitzen, ergeben geschrotet dieses feine Griess.
Der Kolben, auf den unser Saatgut zurückgeht zeigte eher dunkelgelbe Körner, die Kulturen 1998, 1999 und 2000 ergaben orange Körner, - als ob sich die Standortbedingungen auf ihre Farbe auswirken würden.
Ertragreiche, schmackhafte Varietät. Wird zur weiteren Verbreitung als lohnender Bio-Mais empfohlen.
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