Texte und Artikel

Natürlich 5/2003

bioterra 206 2/2003

Anhalonium-Maisplakat

bioterra 201 3/2002

Natürlich 8/2000

A-Bulletin 423, 424/1998

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Das Anhalonium - Maisplakat

Die eindrückliche Vielfalt der Kulturpflanze Mais auf einen Blick. Das anschauliche und lehrreiche Poster zeigt die Kolben- und Körner-Vielfalt sowie einige Mais-Verwandte aus der Erhaltungs-Sammlung ("on farm" Duplikat-Sammlung).

"Die halbe Geschichte und den halben Alltag, - den halben Menschen - machen Gräser aus."

Weizen, Reis und Mais bilden zusammen einen bedeutenden Anteil der menschlichen Nahrungsmittel. Und auch "Fleisch" wird in der Regel aus Gras, Heu und Getreideprodukten "hergestellt".

Zwischen Mensch und Mais ist die gegenseitige Beeinflussung in der kulturellen Entwicklung besonders ausgeprägt. So wurden Maisgötter geehrt, deren Priester gefürchtet und Maiskolben als Währung verwendet. Der Kolben war ein Symbol für Fülle und Reichtum.

Mais ist eine enorm vielseitige Nutzpflanze in Landwirtschaft, Industrie und Handel und hat die Welt erobert. Längst wird mehr Zucker aus Mais als aus Zuckerrohr gewonnen und auch in Medizin, bei der Energiegewinnung und in der Verpackungsindustrie beschäftigt man sich mit Mais.
Die Zukunft könnte vielversprechend aussehen, wenn es gelänge, das offensichtliche Verschwinden der Arten und Lebensräume zu stoppen, das Verschwinden der Vielfalt und die Verseuchung der genetischen Ressourcen aufzuhalten, ... und doch zu überleben.